Saturday, February 28, 2009

豬潤湯麵 - 維記咖啡粉麵

今天和朋友一起去深水埗看攝影器材, 買了一個閃光燈, 後來有一點肚餓, 我就建議去食豬潤湯麵, 我朋友初初有點抗拒, 怕要食豬潤, 我話你可以只要湯不要豬潤, 我朋友就戰戰兢兢地跟我一起去食豬潤湯麵...

其實認識這食店很久, 但一直沒有將它寫下來, 今次一定要將它寫下來, 分享給大家, 不過, 相信去過深水埗的朋友應該都會認識這食店...

維記咖啡粉麵
地址 : 深水埗福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號
電話 : 2387 6515




維記是有兩間的, 分舊和新的, 我每次都是去舊店, 感覺有多一點風味... ^_^




我們兩個都叫了蛋牛肉麵, 在這裡食什麼都會是豬潤湯, 不用刻意要豬潤才有豬潤湯的... :P

還記得第二次去這裡就發生一件小趣事, 事情是這樣, 第一次去是朋友帶亦是他幫我叫, 第二次去其實是我自己的第一次去, 想叫回上次的豬潤湯牛肉麵, 但看餐牌又沒有見到, 自己又怕問, 就叫左個豬潤牛肉麵, 真的好多豬潤, 食到怕... >_< 後來朋友笑我說他們只買豬潤湯... :P

他們提供的豬潤湯真的好濃, 好多豬潤碎, 味道好甜, 好好味道... 我個人認為豬潤湯配牛肉是最好味, 因為牛肉可以將豬潤碎吸住... \(^_^)/



每次我都會將豬潤湯飲晒, 有相為証... :)

不過, 如果有朋友擔心膽固醇過高的話, 真的要小心注意一下... 唔知有沒有清湯? :P

Monday, February 23, 2009

有誠意的芝士撈丁...

2009-02-21

連續兩個星期都去大埔嘉道理農場影相, 雖然想影櫻花, 可惜因為每次到達的時間都太遲, 所以都沒有去影櫻花, 反而影了其他相. 大家可以去我的網站欣賞. http://www.billytang.com

影完相, 時間還早, 大家忽然想步行去林村食豆腐花, 起行時, 有一隻小黑狗向我們討食, 識得擺尾, 真係好似"零零狗Bolt"...

可惜我們身上一點食物都沒有, 但牠一直跟我們走了很長時間, 見牠這麼努力, 我們決定找一間士多, 買一點食物給牠.




就是這隻小黑狗, 後來我們終於找了一間士多, 買了魚肉腸和午餐肉給牠食, 牠真的很肚餓...





餵飽牠後, 我們就搭巴士去大埔...

大家本身都不熟識大埔, 找呀找呀, 終於找了一間小食店 - 源汁源味.


地址: 大埔昌運中心地下A10鋪
電話: 90381163/92220108
營業時間: 6:00pm-4:00am
開業: 9個月左右, 買撈丁大約三個月...

這店的招牌是"豬頸肉芝士撈丁"(HK$35)... 我兩個朋友都點了"豬頸肉芝士撈丁"+"勁多芝士", 我就問老闆娘有沒有其他好食, 她推介"肥牛+腸仔芝士撈丁+勁多芝士"(HK$35), 再加HK$5就可以有一杯飲品, 冷熱同價, 我就再問老板娘凍熱飲大少差多少, 熱飲:8oz, 凍飲:16oz, 差一倍, 打趣問她:" 如果要凍飲走冰, 得唔得?", 她說可以, 這樣我就可以比熱飲多8oz, 只是不熱, 有一點暖... 哈哈...



"肥牛+腸仔芝士撈丁+勁多芝士"到啦... 真的好多芝士, 好似湯一樣... 我朋友是芝士痴, 他說這是車打芝士...


根據老闆娘所講, 芝士是從外國入口, 亦坦白承認他們不是第一間做"芝士撈丁", 第一間是尖沙咀"榮記", 她說榮記的芝士食完好膩, 佢地的口味就左大埔人, 會淡D... :)

味道真的不錯, 芝士好香, 丁麵又多, 又爽, 肥牛就不過不失...

值得再食... ^_^

我影相時, 老闆娘想吩咐廚房企好, 我話唔駛la... :P

背後七彩的不知道是什麼? :P