Burger Joint - 香芒羊肉堡

昨天晚上友人推介上環有一間專售賣burger好出名又好食, 晚上放工時, 就不妨一試, 可惜是原來他們收9點鐘, 而我9:30pm才到... 提醒大家下次找食時, 記住check下他們開門和關門的時間. ^__^


昨晚未能試食, 所以今天和同事一起去試食一下...

Burger Joint
地址 : 上環禧利街27號地下
電話 : 8200-2747

http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18485&district_id=99&inputcategory=cname&inputstr=burger+joint

入面坐位大約有20幾個, 看一下menu先, 睇下有什麼好食.

我通常會問有什麼出名好食的, 女服務員推介9月精選"香芒羊肉堡"餐(有香芒羊肉堡, 薯條, 罐裝汽水), 她說今個月過左, 就無得食, 所以我們兩個都選左9月精選, 包未到時, 望下附近, 有好大瓶蕃茄醬, 還有六種調味料...

過左大約十分鐘左右, 主菜到, 香芒羊肉堡, 薯條, 罐裝汽水...

香芒羊肉堡: 羊肉是一片片的, 應該是用煎的, 味道好一般, 又好乾身, 又沒有肉汁, 還有一件我險些咬不斷, 好彩有一些芒果, 可以補充一些"汁", 但是芒果本身味道好濃, 好容易蓋過主菜, 這樣只是不同"質感"的芒果...

薯條: 沒有薯皮的薯條跟麥當努差不多...

罐裝汽水: 沒有自家的特色飲品...

對整體上這個價錢, 這種質量的食物, 真係唔值... 我和同事都有些少的失望... 加上問他們問題時, 他們總是回答是供應商提供的, 好像欠缺一些自家的特色... 細問其他服務員(好像老闆娘), 其實真正主打是牛肉漢堡, 希望下一次可以再試一下, 可以對它有所改觀...

其實在中環行人天橋底有一間小店都有專門提供漢堡包, 而且比burger joint更平和好食, 下次介紹給大家食...

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再戰 "廣記食店" (加相)

這天午飯之前找左一位朋友傾左一陣計, 言談之間原來她都有看我寫的blog, 還安排去食"廣記", 擇日不如撞日, 就今日我帶團去一趟...

這碗就是我平時食開的大什麵, 就是什麼餸都有一些, 大家要特別留意他們提供的豬紅, 比你們平時食開的不同, 好滑的, 好味道!!!

內裡的裝修還是很舊, 放了好多舊東西, 頂頂還放滿以前渣打銀行的disney兒童錢箱...

根據他們說, 他們是租的, 不是買的, 但租金好平, 所以還可以繼續經營...

楊記麵家 (沾仔記的另一品牌)

最近經常要往返大陸辦事, 今天亦一樣要回深圳公司開工, 晚上下班回家, 因為自己是住港島區的, 所以通常搭過境巴士在灣仔下車, 下車後, 每一次都想一想要食什麼當晚餐, 一個人行下行下突然給我看見一間新開的麵店, 門面不是跟一般的雲吞魚蛋麵一樣, 好像有一些特色, 就不妨入去一試...

楊記麵家 (沾仔記的另一品牌)
地址 : 灣仔軒尼詩道219號地下
OpenRice


入到去, 整體顏色是用紅色而設計偏向中國式, 留意有一塊玻璃上面寫滿不同字型的"麵"字...

回到主題, 先看一看簡潔的菜單...

再看一看雜誌推介, 我選擇左"大地魚香撈麵", 下單時, 我問一問服務員, "會唔會好腥?", 她說不會, 好香的, 還建議加多一餸, 所以我加左牛肉, 最後變成"大地魚香牛肉撈麵", 再加一杯豆漿... ^__^


等左一會撈麵就來到, 第一時間幫麵擺pose影相, 影影下有一個服務員跟我說, "快些親熱食, 凍左唔好食嫁"... :P

好, 就開始試食, 細細粒的魚乾好脆, 好香, 味道不錯, 無腥味.


麵沒有皂水味, 但無特色, 只算合格.

再試上湯, 這碗湯跟平常飲開的是完全不一樣, 顏色好深, 還有一些渣, 根據書上說是有加上羅漢果的, 味道都幾特別, 飲晒才走... :)


還有, 大家不妨試一下他們自制的辣椒油... ^__^

蝦籽麵都係招牌貨, 下次再試過... ^__^

一杯勁好飲的竹蔗汁...

住在上環廿幾年, 由細飲到大的一間老字號竹蔗汁鋪頭... 大多中上環的老街坊都會認識, 以前大人小朋友都會好喜歡飲的竹蔗汁, 不過近來覺得不同的飲料多左, 感覺飲竹蔗汁好像慢慢息微...

公利真料竹蔗水
地址 : 中環荷李活道60號地下
電話 : 2544-3571
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=10072



這裡還保留幾十年前的裝修, 在大廳裡面還有大大的舊吊風扇, 圓鐘, 畫, 等等... 還有一部多年的搾汁機, 細個的時候經常會見到他們將竹蔗放入搾汁機, 竹蔗汁就會出來, 然後又再將竹蔗再放入去, 務求將所有的竹蔗汁拿出來...







價錢牌, 其實都有一點點貴, 7元一杯竹蔗汁, 但如果你能一嘗竹蔗汁味道, 會一試難忘...



這杯就是已談很久的一杯竹蔗汁, 口感濃郁, 清甜不濁, 絕無加入其他糖份的味道... 相信這裡的竹蔗汁是全港最好飲的...



甘蔗原素（Policosanol）係可以降低膽固醇, 大家多飲有益...
http://hospital.kingnet.com.tw/essay/essay.html?category=%E7%87%9F%E9%A4%8A%E8%AA%BF%E7%90%86&pid=3545



炎炎夏日三十幾度下, 品嚐一杯透心涼的竹蔗汁, 人生一大快事...

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有"良心"的車仔麵!

今日(星期六)要獨自一人在中環找食, 周圍遊蕩, 行下行下就行到上環街市, 可惜未見有一間有沖動入去食, 原因好簡單, 食得太多見得太多...

突然心血來潮想回兒時的一檔麵鋪食車仔麵, 立即向山方向行, 途經皇后大道荷里活道, 到達太平山街, 這裡從很久以前已經是人少車少, 感覺遠離左煩囂都市一樣...

廣記食店
地址 : 上環太平山街4號
電話 : 2549 7028
http://www.openrice.com/big5/sr2.htm?shopid=18128

太平山街頭有一間麵鋪, 它叫"廣記", 已經有三十幾年歷史, 其實這間所謂新鋪地址都已經有十六年, 鋪已舊, 人已然, 入去後, 老板其實係兩兄弟, 推介七彩什麵, 顧名思義什麼?都有, 再加一杯自製的五花茶...

第一口麵已經充滿兒時味覺回憶, 我本身好少出街食幼麵因為好多皂水, 通常只叫米粉或河粉, 但是他們的麵好唔同, 所以找他們談一下亦相聚一番, 他們提供的麵自稱"健康麵", 是從一間相熟造麵工廠特別訂造, 無皂水味, 天然製造, 好健康...

老板話好多麵鋪都是提供有皂水的麵給食客, 好無良心...

普遍坊間的車仔麵的味道都是一模一樣, 但是這裡有少少不同, 他們會將一種深啡色的醬放在麵上, 味道好特別, 原來都是自己特別調製的(我記得好似係海鮮醬)...

可惜係已經沒有再供應咖喱豆腐花, 可能係因為宜家細佬太多選擇...

名過於實的"魚片頭切腩撈粗", 反而"鮮油奶多"多驚喜...

因為今日和同學仔一起行山(http://billyhiking.blogspot.com/2006/01/blog-post.html), 行完有些肚餓, 所以去左一間好出名食魚片頭(好多名星食過)的麵店食午飯...

安利魚蛋粉
地址: 筲箕灣東大街55號地下
電話: 2513-8398

我和同學叫左兩碗魚片頭切腩撈粗...

整體感覺麻麻地...
1) 得一小塊魚片頭, 其餘全部都是魚片, 尖沙咀雞記既魚片頭好食得多, 真正的魚片頭係整塊都是炸, 所有都係金黃色的...
2) 切腩同九記都係差好遠...
3) 粗麵, 都係好普通...
4) 附送一碗味精湯...
整體表現, 名過於實... >__<

但是這件鮮油奶多, 真的回味無窮, 正!!!
1) 多士: 厚, 脆
2) 牛油溶左入多士裡面, 好味
3) 發覺當中, 牛油味道好好味, 跟著店員跟我解釋, 原來當中加入"練奶", 令到整件多士更香, 更好味!
多士+牛油+練奶 = 完美多士組合!!!
一定要一試!!!

九龍區推介

1. 雞記潮州麵食
地址: 尖沙咀金馬倫道27A地下
電話: 2301-2099
推介: 魚片頭河

2. 樂園牛丸大王餐廳
地址: 旺角通菜街 6 號地下
電話: 2388-5232
推介: 醬爆花膠牛丸魚肉麵 (小心D食^__^)

3. 維記豬潤麵
地址: 深水步福榮街62號及66號地下及北河街165-167號地下D號
電話: 2387-6515
推介: 牛肉湯麵 (所有麵都係用豬潤湯底, 記住飲下湯底)

4. 周記油渣麵
地址：深水?福榮街111號
電話：2728 8757
推介: 當然係油渣麵

港島區推介

1. 九記牛腩
地址﹕上環歌賦街21號地下
電話: 2815 0723
推介: 咖哩牛腩伊麵, 爽腩(唔一定有得食, 買完就無)
* 7:30pm-8:30pm 係食飯時間

2. 王府正宗北京水餃
地址: 中環威靈頓道98-102號翡翠中心地下A舖
電話: 2121 8006
推介: 每日的水餃特別推介, 特別係南瓜或冬瓜肉餃

3. 潮苑正宗潮州粉麵
地址: 灣仔春園街37號地下
電話: 2892-2322
推介: 雙拼手打魚蛋和手打牛肉餅河

4. Mix Inn 美膳餐廳
地址: 香港銅鑼灣告士打道 269 號地下
電話: 2892 2723
推介: 牛肉麵, 甜不辣, 其實其他肉製麵都好好食, 記住飲埋肉湯
http://www.sme.com.hk/4seas/

5. 函館元祖北海道拉麵
地址: ?魚涌華蘭路4號惠安苑地下12G 舖
電話: 2562-8706
推介: 豬骨湯麵 (入口即溶既叉燒)
* 逢星期一休息